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武汉市江汉区涂记油酥饼 
| 联系人：涂勇 先生 (经理) |
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| 电 话：027-15002725 |
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| 手 机：15002725918 |
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| 四川小吃培训加盟-四川小吃培训加盟费用涂记油饼现磨粉，煎饼的油，是专门从油脂公司订的纯豆油。哪一样食材没到位，都会影响口感。涂记油饼*大的特色就是原汁原味的传统工艺制作，色鲜味美，外酥内嫩，老少皆宜，顾客看了很有食欲，吃了饼的回头客都在百分之八十以上，与粉面馆，鸡汤馆，豆浆店搭配生意口味更佳。与当今，像涂记油饼这么坚持传统做法，放心的小吃真不多见了。原料：猪肉一定要前腿肉，牛肉则选后腿肉。每天进货时，盯着供货商将肉搅好放在盆里端回来，让排队的顾客看到才更放心。肉馅不放任何添加剂，香精和化学原料，仅给五香粉、花椒和盐。花椒也要守着供货商现炒制，现磨粉。煎饼的油，是专门从油脂公司订的纯豆油。哪一样食材没到位，都会影响口感，这就是为什么涂记油酥饼做了20年都从早到晚排队的原因。涂记油酥饼*大的特色就是原汁原味的传统工艺制作，色鲜味美，外酥内嫩，老少皆宜，顾客看了很有食欲，吃了饼的回头客都在百分之八十以上，与粉面馆，鸡汤馆，豆浆店搭配生意口味更佳。中国自古以来就是一个美食大国，各个地方都有自己的特色美食，每个城市也都有着各自的美食文化。相信一说起武汉，大家首先想到的就是鸭脖、热干面等等。殊不知，在武汉当地还有一个“本土明星”——涂记油酥饼。作为武汉有名的特色小吃，涂记酥油饼外酥里嫩、色鲜味美，在涂记酥油饼的门口总能看见有人在排队，这长长的队伍已经成为了街道上的一道亮丽的风景。据了解，涂记酥油饼原是成都的一种名小吃，叫肉锅盔，涂勇和父亲把这种成都小吃带到武汉已经二十多年了。涂记油酥饼在做工上油酥饼要精工细作，先用老面发酵的面团，擀一层皮，抹一层酥油，再擀一层皮起酥，然后包上馅料，整个包制的过程耗时8分钟，接着下锅煎10分钟，再在炉内烘烤1分钟，一个外酥内软、满口生香的酥油饼就完成了。涂记油酥饼打造独有的特色美食，制作涂记油酥饼的原材料经过严格挑选，它的肉馅不加任何添加剂，香精和化学原料，仅添加花椒、盐和味精等调料。制作武汉涂记油酥饼的油，是专门从油脂公司订购的纯豆油。当今，像涂记油酥饼这么坚持传统做法，放心的小吃真不多见了。哪一样食材没到位，都会影响口感，涂记酥油饼采用原汁原味的传统工艺制作，涂记油酥饼外酥内嫩，色鲜味美，使得顾客看了食欲倍增，品尝过涂记油酥饼的顾客中，回头率常常在80%以上，而与有特色的鸡汤馆，粉面馆，豆浆店等搭配生意、口味更佳。涂记油酥饼*大的特色就是原汁原味的传统工艺制作，色鲜味美，外酥内嫩，老少皆宜，顾客看了很有食欲。看了这些，相信很多人都会问：这么美味的涂记油酥饼要多少钱一个呢?据了解，涂记油酥饼的牛肉饼和瘦肉饼每个3元，只需要3元就能品尝到如此美味的产品，鲜嫩可口、外酥里嫩的美食让你吃完*一次肯定还想吃第二次，吃完第二次还想吃第三次……很多人都已经吃了20年了还没有吃腻。很多人都是从小吃到大，对他们来说涂记酥油饼不仅是一种美食，更是童年的一种记忆。涂记饼屋：老字号走上加盟之路--四川特色小吃加盟发表时间:2013年1月15日15:15:58内容来源:武汉涂记油酥饼摘要：老字号涂记饼屋已经在武汉市江汉三路上经营20年了，不但吸引了众多的美食爱好者前来争相购买，更有众多创业者前来讨教做饼方法和运营知识。随着老字号涂记饼屋口碑越来越响，涂记饼屋最终也开始走上了连锁加盟之路。引言：近年来，在我国特色小吃市场一直都是一片欣欣向荣的姿态，各色新型的小吃层出不穷，络绎不绝，但是相对竞争压力也非常大，很多小吃最多也就流行一两年，就惨遭淘汰。近期，记者了解到，一个叫涂记饼屋的小吃店，已经在武汉市江汉三路上经营20年了，每天店前都有很 |
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